夏天来了，是不是觉得很没有食欲。今天这道蒜蓉肉沫生菜可是一道清清凉凉的夏季必备菜，保证让你在炎炎夏日胃口大增。生菜白灼后味道甘甜，再淋上酱汁。想减肥的宝宝们也不用怕，可以把肉沫去掉，蒜蓉吃多少淋多少，味道也是棒棒哒。
将生菜洗净撕成小块，放入碗中备用。
锅中倒入清水，烧开，放入生菜，加一点点盐提味。
烧到再次开锅捞出生菜，放入碗中，加入凉水。
五花肉剁成肉馅，蒜剁碎。
锅中加入适量的油，油热加入肉沫，炒制发白。加入生抽
加入耗油
加糖翻炒
然后加入水淀粉勾芡
直至汤汁浓稠即可。
将生菜控干水分，摆盘，淋上酱汁即可。清清爽爽的肉沫蒜蓉生菜就做好啦。
开锅就将生菜捞出，时间不宜太长。