桂花椰汁千层糕

桂花椰汁千层糕的做法
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桂花椰汁千层糕的做法说明

炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食,也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款桂花千层糕,它质地细软Q弹、,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香, 而且含有丰富的营养价值哦,是老少皆宜的甜点

桂花椰汁千层糕的食材和调料

桂花50g
500g
黄糖2块
马蹄粉110g+90g
牛奶240g
椰浆200g

桂花椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    用500g的水把黄糖片加热融化

  2. 第2步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀,待凉备用

  3. 第3步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    200g的椰浆中加入240g牛奶拌均

  4. 第4步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌,搅拌至无颗粒

  5. 第5步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌,搅拌至无颗粒

  6. 第6步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第6步

    桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用

  7. 第7步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第7步

    再倒入一层桂花糖溶液,再蒸几分钟凝固

  8. 第8步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第8步

    再倒入一层桂花糖溶液,再蒸几分钟,然后再倒入椰汁浆,交换倒入,,浆液全部蒸完之后,再大火蒸20分钟左右,即可

  9. 第9步.桂花椰汁千层糕的做法步骤 第9步

    蒸好之后取出,待凉切块

小贴士

1:每次蒸的时间需要凝固才可以倒入第二份椰浆蒸,否则容易混,没有层次感

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