极其鲜美的快手鲜虾蛋羹

极其鲜美的快手鲜虾蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   清洗活虾，去壳，剔除虾线

2. 第2步.

   虾肉切碎，葱切小段，姜切末

3. 第3步.

   按口味加入盐、糖、生抽、料酒，与虾肉葱姜混合均匀

4. 第4步.

   打蛋均匀后倒入虾碗，上锅蒸。大火，8分钟

5. 第5步.

   出锅！！保留活虾的原汁原味，又去除了腥气，味道极其鲜美！！

6. 第6步.

   这个季节，配上应时的毛豆，别有滋味～