Tilapia 居然是 罗非鱼！
荷塘小炒是个好吃的素菜 应该有莲藕 黑木耳 山药 荷兰豆 胡萝卜😄 但是这次我们只用到红椒 荷兰豆和鱼片
希望爱吃鱼的我家宝宝可以吃的开心 笔芯
切菜 鱼+盐+白胡椒粉+少量淀粉+料酒 腌制10分钟
锅热 加油 下鱼片
炒至两面变色/微微变焦 即可出锅备用
锅刷一刷 加油 加姜片炒香
下蔬菜 翻炒 加盐调味 翻炒至变软 两个菜都很好熟
加入鱼片继续翻炒 让彼此的味道融合 就可以关火享受美味了
开始把鱼切小就很可能像我一样碎成渣渣 你做的时候可以尝试把鱼片薄之后或者直接整片鱼下锅 煎到两面焦黄 拿出来之后切块 再下锅和蔬菜混合均匀