蛋糕

蛋糕的做法
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蛋糕的做法说明

这方可以做纸杯蛋糕,蛋糕卷,磅蛋糕都没问题哟

蛋糕的食材和调料

低筋面粉40克
细砂糖30克
鸡蛋3个
色拉油25克
玉米淀粉8克

蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

  2. 第2步.蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清分离

  3. 第3步.蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白分三次加糖打发

  4. 第4步.

    蛋黄打发到变浅色

  5. 第5步.蛋糕的做法步骤 第5步

    把步骤4放到步骤3中,搅拌好

  6. 第6步.蛋糕的做法步骤 第6步

    加入玉米淀粉,低粉,搅拌到没颗粒,动作要轻否则会消泡,这时候烤箱预热170度

  7. 第7步.蛋糕的做法步骤 第7步

    加入色拉油搅拌均匀,然后倒入纸杯中,进烤箱中层18分钟,我的方子可以做6个纸杯蛋糕,✘2可以做一个6寸的磅蛋糕!

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