萨拉米焗饭

萨拉米焗饭的做法
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萨拉米焗饭的食材和调料

米饭2碗
萨拉米香肠6片
番茄1颗
蘑菇5颗
1/4颗
马苏里拉芝士150克
无盐黄油20克
少许
黑胡椒少许

萨拉米焗饭的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄洗净去皮切小块,蘑菇洗净切小块、洋葱洗净切碎;

  2. 第2步.

    热锅放入黄油融化后,加入洋葱炒香,再加入蘑菇和番茄炒至变成变成浓稠的汤汁;

  3. 第3步.

    加入米饭、盐和黑胡椒,炒匀;

  4. 第4步.

    将炒好的米饭均匀铺在烤碗里,撒上一层马苏里拉奶酪,再铺上一层萨拉米香肠;

  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱,中层,160度,6分钟。

小贴士

1、番茄去皮的技巧:番茄顶部划十字,放入热水中浸泡3分钟,就非常容易去皮了;
2、焗饭里的材料除了番茄、蘑菇和洋葱外,其他任何喜欢的材料都可以,还可以撒上一些帕玛森芝士粉来增加香气;
3、马苏里拉奶酪的量可以根据个人喜好进行调整,喜欢厚厚的拉丝的,可以多放一些。

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