红油炒香后将番茄倒入文火慢炒，炒好的番茄酱根据个人口味再加多点醋和糖，味道融合后拌到冰爽的凉面里就会是一碗最让人心心念的中式番茄意面了！
搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多700道精彩美食等着你！
将西红柿去蒂后切丁
锅中倒入油、辣椒油和豆瓣酱翻炒均匀
再将西红柿丁倒入锅中不断翻炒至出汁后盛出备用
接着将醋、生抽、糖、蒜末、香菜末和香油倒入西红柿汁中搅拌均匀
将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水
再次沸腾时将面条捞出过凉水
将西红柿酱倒入面条中拌匀
撒上葱花
酸酸甜甜的中式番茄意面完成啦
1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦
2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面