满杯西柚I want to see you

满杯西柚I want to see you的做法
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满杯西柚I want to see you的做法说明

去年看到一本书名叫《我想要两颗西柚》,翻译起来竟然是i want to see you,也是很有趣了,满杯西柚风靡果茶店一段时间了,可能是我少数会出门买的饮料,其实做起来一点不难,葡萄柚的清香苦甜是夏天的真滋味了。

满杯西柚I want to see you的食材和调料

葡萄柚2颗
四季春茶包/茉莉茶包2包/8g
30ml
凉白开1L
120g
冰块适量
新鲜迷迭香(可省略)若干枝

满杯西柚I want to see you的做法步骤

  1. 第1步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第1步

    准备满杯西柚所需要的食材,冰块提前用冰格冻好;

  2. 第2步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第2步

    四季春茶包用凉白开冷泡一夜,放在冰箱冷藏;

  3. 第3步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第3步

    西柚其中一个横向切薄片;

  4. 第4步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第4步

    另一个剥去柚皮,掰开去掉白色筋膜,留下瓣状柚肉;

  5. 第5步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第5步

    去掉筋膜的柚肉瓣用糖腌渍片刻,加30ml水,浸泡到砂糖融化;

  6. 第6步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第6步

    将糖渍西柚煮成西柚糖浆,倒出放冰箱冷藏;

  7. 第7步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第7步

    冰块打成刨冰;

  8. 第8步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第8步

    西柚片垫在玻璃杯底和杯壁,倒入刨冰,插上迷迭香,四季春茶倒入杯中八分满;

  9. 第9步.满杯西柚I want to see you的做法步骤 第9步

    最后淋上柚子糖浆,搅拌均匀即可食用,喜欢的话再用小竹签额外插起小块西柚装饰。

小贴士

柚子糖浆可以密封冷藏保存一周,也可以兑柚子水食用。

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