红豆炖排骨

红豆炖排骨的做法
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红豆炖排骨的食材和调料

红豆300克
排骨2斤
砂仁2颗
食盐两勺

红豆炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    将排骨泡水两小时,去血水,用开水涝排骨5分钟,去血沫。

  2. 第2步.

    将红豆洗净放入锅中,放入排骨,加入开水,水量超过排骨,可多放一些。发火煮沸,转小火炖2小时,红豆软烂即可食用。

小贴士

排骨一定要用冷水泡,这样血水才能去干净,肉才会没腥味

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