将奶油和牛奶混合,加入炼奶搅拌至炼奶溶解,再加入细砂糖搅拌至溶解(不要用力的去搅)搅拌好放置冰箱静置两小时(可省略)倒入挞皮中八分满,烤箱上下火中层210度烤15分钟(根据烤箱情况表面上色即可)
不要过度的搅拌使牛奶和奶油起泡如果不怕麻烦可以过滤一下口感会更丝滑更嫩