时蔬千叶豆腐辣炒年糕

时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法
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时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法说明

朋友知道我喜欢做韩餐,就从韩国给我带了一盒辣酱,今天老公有饭局,晚餐自己吃,就用家里现有的材料做了这个菜,果然好吃😊

时蔬千叶豆腐辣炒年糕的食材和调料

千叶豆腐100克
1个
辣酱50克
10克
生抽20克
时蔬适量
年糕250克

时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法步骤 第1步

    年糕凉水下锅,小火煮熟,连汤一起装到容器里备用。

  2. 第2步.时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法步骤 第2步

    锅里放少许油,放入辣酱炒香,下入洋葱块和蒜片,炒香烹生抽,加入年糕汤,下入所有辅材,烧开后放入年糕,再煮十分钟入味儿即好。

  3. 第3步.时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法步骤 第3步

    可以放的时蔬有白菜、西红柿、土豆片、胡萝卜片、香菇等

小贴士

先煮年糕很关键,便于年糕煮透,年糕汤粘滑,口感好,还抑制辣味;由于大家用的时蔬的量和调料的咸度不同,一定要在不同阶段尝味道,调节到喝汤不咸,年糕入味最好!

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