云南菜：小瓜焖洋芋

云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤

1. 第1步.

   把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式，比切开更入味。再准备些蒜和姜，火腿切丁，大蒜一定不能少，焖出来大蒜面面的也很好吃

2. 第2步.

   爆香蒜和姜、花椒后倒入瓜和土豆

3. 第3步.

   加入两大勺生抽，我只放了一点点盐，因为放了生抽，你们可以起锅尝尝味道咸淡

4. 第4步.

   放水没过瓜和土豆，大火烧开，一直焖到软烂

5. 第5步.

   然后配着米饭开动了