夏日咸脆盐水毛豆

夏日咸脆盐水毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆一碟子，最好把两边的角稍微减掉一点，避免划手

2. 第2步.

   洗净(两边的角角可以剪一下，好扎手。然而我懒)

3. 第3步.

   放盐20g，约一勺，搓。 容器小，所以我分成了四五份，一个个搓。

4. 第4步.

   静致25分钟。让盐入味。

5. 第5步.

   毛豆入水，煮沸后再煮5分钟。 因为我这毛豆比较老，所以是入水再煮的，毛豆比较嫩的可以水暖些后再放。

6. 第6步.

   捞出来，风扇下凉，不要用冷水过，会没那么脆。

7. 第7步.

   水干了以后，分包装，放在冰冻层。 可以放很久很久。 咸咸脆脆凉凉，一边看电影一边吃，很不错。