图片是一半的量 1.牛奶+奶酪+黄油隔热水融化搅拌均匀 2.稍冷却后加入蛋黄，筛入低筋粉，加入食盐拌匀，即为面糊 3.蛋白加砂糖打到湿性发泡 4打好的蛋白和面糊搅拌均匀 5.模具垫好油纸，倒入搅拌好的面糊 6.烤箱上下150度75-80分钟，最后175度10分钟上色，放入中下层，底层放入一盘水
图片是一半的量 1.牛奶+奶酪+黄油隔热水融化搅拌均匀 2.稍冷却后加入蛋黄，筛入低筋粉，加入食盐拌匀，即为面糊 3.蛋白加砂糖打到湿性发泡 4打好的蛋白和面糊搅拌均匀 5.模具垫好油纸，倒入搅拌好的面糊 6.烤箱上下150度75-80分钟，最后175度10分钟上色，放入中下层，底层放入一盘水