大大大大大泡芙

大大大大大泡芙的做法
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大大大大大泡芙的做法说明

次方用来记录

大大大大大泡芙的食材和调料

180克
黄油74克
2克
6克
低筋面粉92克
鸡蛋4个
酥皮部分
面粉50克
黄油50g
40g

大大大大大泡芙的做法步骤

  1. 第1步.

    1 把水,黄油,盐,躺全部倒入小奶锅,加热至沸腾 2,加入低粉到第一步里,迅速拌匀,然后继续加热,期间不停翻拌直到锅底出现一层薄膜为止 3 换一个干净的盆,把打散的鸡蛋少量多次的加入到面糊了,一直到可以提起挂到可以有一个倒立5公分的倒三角 4,挤入不粘烤盘,盖上酥皮,烤箱要提前预热,上火200,下火210,烤15分钟,转上火180,下火200,烤20分钟,出炉,凉凉以后挤奶油切水果装饰!👌

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