鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的做法说明

鱼香肉丝其实可以这么做,味道也很好哦,喜欢彩椒的颜色...清甜,加上豆瓣的咸辣,刚刚好...

鱼香肉丝的食材和调料

里脊200克
红黄彩椒各一只
尖椒一只
豆瓣两勺
少量
5瓣
少量(根据自己喜好)
老抽少量(调色用)
陈醋少量
淀粉少量

鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.鱼香肉丝的做法步骤 第1步

    彩椒尖椒切丝,控水,颜色是不是很漂亮呢!

  2. 第2步.鱼香肉丝的做法步骤 第2步

    里脊切丝,加点料酒淀粉抓匀,腌制10分钟(淀粉是为了使肉质更嫩哦!)

  3. 第3步.鱼香肉丝的做法步骤 第3步

    大葱切丝,大蒜切末!

  4. 第4步.鱼香肉丝的做法步骤 第4步

    豆瓣酱两勺备用!

  5. 第5步.鱼香肉丝的做法步骤 第5步

    介个是陈醋、白糖、老抽、淀粉调的汁儿,搅匀备用!

  6. 第6步.鱼香肉丝的做法步骤 第6步

    开炒啦,小火,让每条肉丝就享受到油的炙热煎烤,要雨露均沾哦!

  7. 第7步.鱼香肉丝的做法步骤 第7步

    炒匀后放入切葱丝,继续翻炒!

  8. 第8步.鱼香肉丝的做法步骤 第8步

    这还远远不够,接着加.豆瓣酱,毕竟这是个颜值当道的时代,大家都好色嘛!

  9. 第9步.鱼香肉丝的做法步骤 第9步

    是不是漂亮多了?

  10. 第10步.鱼香肉丝的做法步骤 第10步

    加入椒丝们!是不是可以想象到出锅时的样子啦!

  11. 第11步.鱼香肉丝的做法步骤 第11步

    不停翻炒,毕竟这样才均匀吗!对不对?

  12. 第12步.鱼香肉丝的做法步骤 第12步

    重头戏来了,浇上料汁儿,撒上大蒜...终于主角出场了!

小贴士

看完有木有觉得很可口,就是拍照技术和灯光的原因差了点,实物还是很漂亮的,tips:一定要小火哦,浇入料汁儿以后,不然可就毁容了!大家要相信自己的创造力!毕竟众口难调吗!对不对,赶紧做起来吧....

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