蔬菜卷饼

蔬菜卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状。

2. 第2步.

   揉成面团后盖上湿布醒发半小时。

3. 第3步.

   起油锅，将海带，黄豆芽，干丝放入，煸炒一会加入生抽，黑胡椒粉和适量开水一起煮。煮开后转小火焖煮20分钟。

4. 第4步.

   面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油。

5. 第5步.

   面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油。

6. 第6步.

   将面饼叠加，按压一下以帮助面饼更好的粘合。

7. 第7步.

   将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好。

8. 第8步.

   将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好。

9. 第9步.

   将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好。

10. 第10步.

    锅烧热后，在锅内刷一层色拉油。将饼皮放入。看到饼皮鼓包后翻面，转小火煎。两面各煎1分钟即可。

11. 第11步.

    准备4个煎蛋。

12. 第12步.

    蔬菜煮好后捞出，沥干水分，饼皮一分为二。

13. 第13步.

    在饼皮上先刷一层皇牌沙茶王，再刷一层甜面酱。

14. 第14步.

    依次放上生菜，煎蛋，蔬菜。卷紧即可开动。趁热吃才最美味。