
新疆丫头,没有不爱吃炒米粉的。作为一个新疆丫头,怎么能不会做呢,哈哈哈哈哈哈哈哈。这是新疆品牌的米粉,某宝可以买到。叫啊臻米粉。

提前一天用凉水将米粉泡上,以备第二天使用

适量芹菜切段。个人习惯吃毛芹,但是新疆正宗炒米粉放的是西芹。看个人口味啦~

准备适量的葱姜蒜,香菇,切块

热锅放油

油开后转小火放入葱姜蒜炒香

放入酱包,这个牌子的酱会比较辣,所以要根据个人口味放。

翻炒一段时间后加入热水,可以多加一些

放入香菇,芹菜,继续炒

最后放入米粉翻炒

美味的米粉出锅啦
米粉泡一晚上后,最好在下锅前用开水再泡30-60分钟,这样口感比较好。当然,如果要买他家米粉的话,上面也会有说明。