紫菜豆腐羹

紫菜豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的西红柿对半切开，切片，再切小丁。

2. 第2步.

   洗好的豆腐切条形，改切成小块。

3. 第3步.

   鸡蛋打入碗中，打散调匀，制成蛋液，备用。

4. 第4步.

   锅中注入适量清水烧开，倒入少许食用油。

5. 第5步.

   放入切好的西红柿，略煮片刻。

6. 第6步.

   倒入豆腐块，拌匀。

7. 第7步.

   加入少许盐。

8. 第8步.

   放入洗净的紫菜，拌匀。

9. 第9步.

   用大火煮约1分30秒，至食材熟透。

10. 第10步.

    倒入水淀粉勾芡。

11. 第11步.

    倒入蛋液，边倒边搅拌，至蛋花成形。

12. 第12步.

    淋入少许芝麻油。

13. 第13步.

    搅拌均匀，至食材入味。

14. 第14步.

    关火后盛出煮好的食材，装入碗中，撒上葱花即可。