木耳提前半小时泡发，同时把肉椒，香菜，洋葱洗净切好备用。
大蒜切成蒜泥。洋葱切成小块。
把所有食材放碗里，加调料拌匀即可。
能吃辣的可以加切一根小米椒。肉椒颜色好看，水份足，但是不辣。这道菜里没放味精鸡精，生抽就已经很鲜了，加了糖鲜味会更突出。木耳要提前半小时泡发，泡发好了就及时用。切洋葱可以放水里切，不然涕泪横流。
