茉莉花炒兰妃蛋

茉莉花炒兰妃蛋的做法
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茉莉花炒兰妃蛋的做法说明

这是一道云南名菜,趁茉莉花的季节来上一盘美美哒。。

茉莉花炒兰妃蛋的食材和调料

茉莉花1把
适量
鸡蛋3只
米糠油适量

茉莉花炒兰妃蛋的做法步骤

  1. 第1步.茉莉花炒兰妃蛋的做法步骤 第1步

    采摘茉莉花一把。

  2. 第2步.茉莉花炒兰妃蛋的做法步骤 第2步

    茉莉花冲洗一下,敲3只兰妃蛋。

  3. 第3步.茉莉花炒兰妃蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,倒入茉莉花,搅拌一下。

  4. 第4步.茉莉花炒兰妃蛋的做法步骤 第4步

    锅内油烧开,倒入茉莉花蛋液,翻炒装盘。茉莉稍稍有些苦味,蛋香夹杂着淡淡的花香。

小贴士

兰妃蛋可以生吃,因此蛋液入锅凝结后即出锅,不要煎老了。

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