南瓜鸡蛋饼

南瓜鸡蛋饼的做法
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南瓜鸡蛋饼的做法说明

超级好吃的外婆做的南瓜鸡蛋饼!从小吃到大. 百吃不厌

南瓜鸡蛋饼的食材和调料

生的南瓜半饭碗的量
鸡蛋1个
面粉66g
小小半勺
小半勺
适量
适量
番薯粉(可不加)两勺
火腿肠丝或虾仁等(随意)随自己开心

南瓜鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    南瓜的用量

  2. 第2步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    盐的用量

  3. 第3步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    糖的用量

  4. 第4步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    一个鸡蛋打散,加两勺番薯粉(可不加,用了韧性更足),再加面粉,加适量水,搅匀,再放小小半勺盐,小半勺糖,调匀,加南瓜条,可以自己加入适量火腿肠丝或者虾仁香菜等。

  5. 第5步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    加适量水之后的浓稠度如下

  6. 第6步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    在锅里倒薄薄一层油

  7. 第7步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    如图在锅底铺上调好的面粉和料(在倒之前要把碗里的料捣一捣翻一翻,不然都在底下)

  8. 第8步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    开最小火,利于调整形状和薄厚

  9. 第9步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    底下一面完全凝固后翻面,换成小火(火候比原来大一点),并在上一面浇一点油,

  10. 第10步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第10步

    下层熟了之后(金灿灿)再翻一次,全熟了铲出来就好了

  11. 第11步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第11步

    装盘!

  12. 第12步.南瓜鸡蛋饼的做法步骤 第12步

    挤番茄酱上去更加好吃嗷

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