
超级好吃的外婆做的南瓜鸡蛋饼!从小吃到大. 百吃不厌

南瓜的用量

盐的用量

糖的用量

一个鸡蛋打散,加两勺番薯粉(可不加,用了韧性更足),再加面粉,加适量水,搅匀,再放小小半勺盐,小半勺糖,调匀,加南瓜条,可以自己加入适量火腿肠丝或者虾仁香菜等。

加适量水之后的浓稠度如下

在锅里倒薄薄一层油

如图在锅底铺上调好的面粉和料(在倒之前要把碗里的料捣一捣翻一翻,不然都在底下)

开最小火,利于调整形状和薄厚

底下一面完全凝固后翻面,换成小火(火候比原来大一点),并在上一面浇一点油,

下层熟了之后(金灿灿)再翻一次,全熟了铲出来就好了

装盘!

挤番茄酱上去更加好吃嗷