先倒入料酒,醋,生抽,白糖,耗油,调汁。因为每个人的口味不同,所以我就没有写每种调料需要几勺。原则肯定是醋最多,其他的依次按照个人口味来调制。
土豆切块,凉水泡,备用
葱姜蒜切沫
准备芝麻(若芝麻是生的,要先炒熟哦)
热锅烧油,小火先放入葱姜蒜爆香,再放入土豆翻炒
翻炒至土豆焦黄,倒入调好的料汁,继续翻炒。喜欢口感面一点的,可以加一点水。
以后撒上芝麻或者香菜,出锅