芝麻薯饼

芝麻薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是鸡蛋黄红薯

2. 第2步.

   去皮洗净切小块，电饭煲蒸熟 是切好了有430克

3. 第3步.

   蒸熟的红薯加入50克面粉揉成面团 红薯太干或水分太多的适当调整面粉的量

4. 第4步.

   揉成面团

5. 第5步.

   取一小块揉成小团

6. 第6步.

   手掌轻拍压扁

7. 第7步.

   热锅倒少量油，全程小火。把锅侧着拍的，油放的很少。 饼铺在锅里撒上一点芝麻，煎一小会儿翻面再撒一点芝麻。小火煎双面。因为红薯是熟的，所以不用煎很久。

8. 第8步.

   喜欢吃脆皮的就多煎一会儿，外焦里软。 喜欢吃软的就少煎一会儿。

9. 第9步.

   这芝麻撒得太随意了哈哈

10. 第10步.

    成品薯饼21个