丝瓜炒肉

丝瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝，提前用盐、酱油、料酒腌制10-15分钟。

2. 第2步.

   丝瓜切块，备用。

3. 第3步.

   青椒切丝，备用。

4. 第4步.

   油热倒入肉丝，炒至八分熟；倒入青椒，翻炒1分钟，再倒入丝瓜，继续翻炒，火大可加少许水，炒至熟，出锅前加入盐，即可。