西红柿鸡蛋豆腐饼

西红柿鸡蛋豆腐饼的做法步骤

1. 第1步.

   在西红柿顶部划十字刀，倒入开水烫皮。

2. 第2步.

   将豆腐切小块，小葱切碎，西红柿撕皮切丁。

3. 第3步.

   在切好的食材中打入两个鸡蛋。

4. 第4步.

   加入一勺盐，一勺花椒粉，半杯面粉，并搅拌均匀。

5. 第5步.

   平底锅刷一层薄油，待锅热时舀入一勺面糊，用勺子轻压填满，翻面煎熟即可。

6. 第6步.

   鸡蛋辅以面粉，用最“包容”的姿态裹住酸甜的西红柿与软嫩的豆腐，简单的盐与花椒粉作为“情感”调和剂。虽打破了原有的CP感，可一口便让你纵享健康新滋味。