意面煮熟捞出备用，可以过下凉水，加入一点食用油拌均匀防止粘连，有黄油的就用黄油。
锅热加油放肉末炒至变色盛出，留底油加入洋葱炒至变软再加入西红柿炒出汁加入肉末，加入一点盐，番茄酱炒匀再加入耗油和白糖、黑胡椒，记得小火哦！别粘锅了！ 放入意大利面用筷子拌匀，大概拌两分钟！出锅！
意大利一定要最后放到锅里去煮一下拌匀，这样才会入味！我试过把肉酱直接倒意面上拌匀，最后只有番茄酱的味道，面条完全没有什么味道！
