发面葱油饼

发面葱油饼的做法
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发面葱油饼的食材和调料

面团材料#香适量
中筋面粉125克
酵母粉2.5克
5克
2克
75-85克,不要一次性倒入,根据吸性不断添加
玉米15克
#表面装饰
熟白芝麻适量
玉米适量

发面葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.发面葱油饼的做法步骤 第1步

    将面团的材料全部倒在一起,其中水不要一次性全部加入,看面团的吸水性一点点加入

  2. 第2步.发面葱油饼的做法步骤 第2步

    用筷子简单的搅拌成团

  3. 第3步.发面葱油饼的做法步骤 第3步

    然后用手揉到面团柔软光滑,太湿的话手上沾点面粉揉,但是不要添加面粉

  4. 第4步.发面葱油饼的做法步骤 第4步

    烤盘撒上一勺植物油,抹均匀,将面团按平

  5. 第5步.发面葱油饼的做法步骤 第5步

    盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

  6. 第6步.发面葱油饼的做法步骤 第6步

    发酵好后表面撒一些水,撒上熟的白芝麻,按上些小洞洞,到此一游。继续醒10-20分钟

  7. 第7步.发面葱油饼的做法步骤 第7步

    预热烤箱,上下火200度20分钟

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