这是在之前我做酸梅汤食谱的基础上,多加几个简单步骤,做出一道可口的上桌小菜,或者是姐妹们下午茶的清凉甜品。
所有材料备齐啦。
清水淘洗干净。
放在养生壶里,加入800ml矿泉水,浸泡30分钟。
水开后小火熬煮40分钟。
开始准备小番茄。清水洗净,根部切十字刀,开水浸泡。
剥去外皮。
熬好静置降温。
小番茄、乌梅放在容器里,倒入降温的酸梅汤,放入冰箱冷藏24小时,即可享用。