黑糖珍珠奶油绵绵戚风

黑糖珍珠奶油绵绵戚风的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只烤好后软绵绵的戚风 切成小块

2. 第2步.

   煮黑糖珍珠：市售黑糖珍珠放入沸水（水和珍珠比例不小于6:1）

3. 第3步.

   放入粉圆后，搅拌至粉圆浮起，盖上盖子中火煮约20分钟，然后关火闷15分钟。

4. 第4步.

   闷的时候可以准备煮黑糖液：100g水加30g黑糖，不停搅拌到黑糖融化。煮到黑糖液微微烧开冒泡后加入珍珠，转小火煮至黑糖液浓稠。

5. 第5步.

   打发淡奶油：因为黑糖珍珠比较甜了，可以不加糖打发淡奶油。用低速打发到淡奶油略略有纹路即可。

6. 第6步.

   将切好的戚风蛋糕摆盘，舀一勺淡奶油，再淋上黑糖珍珠，开吃！！ 真的好吃到舔盘子！！ 淡奶油和黑糖珍珠的组合真的像在喝黑糖鲜奶茶！！

7. 第7步.

   啊呜

8. 第8步.

   最后给大家欣赏一下战斗现场 好吃到舔盘