QQ糖双色布丁

QQ糖双色布丁的做法
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QQ糖双色布丁的食材和调料

牛奶1袋
QQ2袋,每袋70克。

QQ糖双色布丁的做法步骤

  1. 第1步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第1步

    先准备好两袋不同口味的QQ糖和一袋牛奶。我的QQ糖是一袋70克的。

  2. 第2步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第2步

    把QQ糖放到容器里面。

  3. 第3步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第3步

    锅里倒水。

  4. 第4步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第4步

    把装有QQ糖的容器放进去。

  5. 第5步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第5步

    然后开火加热。

  6. 第6步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第6步

    不停搅拌,直到全部化成糖浆。

  7. 第7步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第7步

    倒到玻璃碗里。然后让它冷却到比室温高一点的温度。

  8. 第8步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第8步

    然后倒牛奶,如果牛奶倒进去两者分离,就说明糖浆温度太低了。如果把牛奶倒进去,出现了奶花,这就说明温度太高了,这样都不好。 所以我们先倒一点点进去,看到是正常的在倒。 牛奶与QQ糖的比例大概是1.5:1

  9. 第9步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第9步

    将牛奶倒进去,然后搅拌均匀。

  10. 第10步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第10步

    倒到杯子里,盖上保鲜膜,再在上面戳几个洞。

  11. 第11步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第11步

    放到冰箱的冷藏室里面。冷藏一晚上,那先去睡觉好了。

  12. 第12步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第12步

    第二天,迎着黎明的曙光与清晨的鸟语花香把它从冰箱里拿出来。

  13. 第13步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第13步

    成功啦,哈哈哈哈。翻过来也不会掉。

  14. 第14步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第14步

    我们要做双色的布丁,所以我们拿出第二包QQ糖。

  15. 第15步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第15步

    重复步骤,将它放到容器里。

  16. 第16步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第16步

    锅里放水,开小火。将容器放进去。

  17. 第17步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第17步

    把qq糖融化成糖浆

  18. 第18步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第18步

    装到玻璃碗里冷却到比室外稍高一点的温度。

  19. 第19步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第19步

    然后倒牛奶。我这里把糖浆凉的太过了,已经有点分离了。

  20. 第20步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第20步

    不过没关系,使劲搅拌就好了。

  21. 第21步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第21步

    然后把它倒入玻璃杯里

  22. 第22步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第22步

    把它盖上保鲜膜,戳几个洞。

  23. 第23步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第23步

    继续放到冰箱的冷藏室里面。

  24. 第24步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第24步

    拿出来啦!

  25. 第25步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第25步

    把保鲜膜揭开

  26. 第26步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第26步

    成品闪亮登场

  27. 第27步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第27步

    (话不多说,上图)

  28. 第28步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第28步

    (话不多说,上图)

  29. 第29步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第29步

    (话不多说,上图)

  30. 第30步.QQ糖双色布丁的做法步骤 第30步

    敲好吃! 那这份超长教程就到这里了,拜拜~

小贴士

要记住牛奶与糖浆的比例是1.5:1



如果把牛奶倒到糖浆里面出现了奶花,就把糖浆继续放凉再倒入牛奶试试。


按我这个比例做出来的甜度刚好,吃起来QQ弹弹的,但如果你们想要更嫩一点的话,就按牛奶与QQ糖2:1的比例做

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