香辣腐竹

香辣腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹温水泡1小时（每种腐竹干度不同 根据腐竹的泡发情况决定时间）我不喜欢泡的太软

2. 第2步.

   蒜头 生姜 小尖椒 洋葱 切成末

3. 第3步.

   干红椒洗后滤干 剪小段

4. 第4步.

   油可以多放一点点 小火放图3 （大火会烧胡有苦味）炒香30秒放图2和孜然粉

5. 第5步.

   转中火 放酱油 2小勺盐 味极鲜2大勺 炒30秒放料酒 炒出香酱

6. 第6步.

   放腐竹蚝油 1小勺盐

7. 第7步.

   快出锅时放芝麻

8. 第8步.

   开吃