芝麻小球酥

芝麻小球酥的做法步骤

1. 第1步.

   将主要食材先全部准备好，鸡蛋我用的土鸡蛋，做出来的口感和颜色都更好。

2. 第2步.

   将低筋面粉，细砂糖，无铝泡打粉混合，加入一个鸡蛋。

3. 第3步.

   一点一点加入花生油，用刮刀翻拌均匀。

4. 第4步.

   按压成可以成团的面团就好，最后可以用手整理一下，但是不要过度揉搓。

5. 第5步.

   将面团分成一个个的小圆球，摆在有不粘涂层的烤盘上，如果是一般的烤盘，需要提前在烤盘上垫上一层油纸或者油布防粘，圆球的大小大约比五角硬币的直径稍微小一点点。

6. 第6步.

   依次滚上一层白芝麻，用手稍微搓一下，白芝麻就可以很服帖的粘在面球上。

7. 第7步.

   提前将烤箱预热，连同烤盘一起把芝麻球送入烤箱中层，190度，上下火，烤大约15分钟。

8. 第8步.

   取出晾凉就有食用啦！