熬制猪油(详细版)

熬制猪油(详细版)的做法步骤

1. 第1步.

   我买的土猪一号的板油，熬完的猪油没有其它味道

2. 第2步.

   把板油切成小块

3. 第3步.

   放入锅中

4. 第4步.

   加水到板油平行

5. 第5步.

   盖上盖子大火煮开

6. 第6步.

   水开后打开盖子熬

7. 第7步.

   这时候水已经熬没了，出来的是板油

8. 第8步.

   开小火继续熬

9. 第9步.

   这时候出来的不是水而是猪油了

10. 第10步.

    熬出来的猪油尽快盛出来，然后继续小火熬反复操作，熬出来的猪油不要在锅里太久要不猪油会发黄。

11. 第11步.

    熬出就把猪油盛出来

12. 第12步.

    最后熬到板油成油渣样用铲子使劲压几下，将油压出来就可以了。

13. 第13步.

    满满的一盆猪油，过滤完的猪油有点黄但很透，室温放凉进冰箱冷藏。

14. 第14步.

    冷藏后的猪油特别白。