酸汤面

酸汤面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好酸菜（个人喜欢老酸菜），莲藕（切薄片），酥肉

2. 第2步.

   先把莲藕煮煮，软硬看个人喜好。这是配菜，不喜欢莲藕的可以放其他东西。

3. 第3步.

   放酸菜一起煮，加入适量植物油。此时可以调味了，盐，糖看个人口味。

4. 第4步.

   放入酥肉，稍微煮一下就可以了，因为它本来就是熟的。然后盛碗里，等会放面条。

5. 第5步.

   煮面。另起一锅水，煮沸后下面条，如图煮出白沫后浇入一碗凉水，再沸腾后，尝尝软硬，适时起锅。

6. 第6步.

   把面条挑入刚才的酸汤里，大功告成啦！