炒花甲

炒花甲的做法

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炒花甲的食材和调料

花甲	1斤
料酒	适量
大蒜	5颗
姜丝	少量
干辣椒	少量
花椒	少量
洋葱	半个
豆瓣酱	少量
盐	一小勺
蚝油	一勺

炒花甲的做法步骤

第1步.
将花甲焯水，水中放入少量料酒，煮到开口即可捞出备用

第2步.
加入所有香料，然后下花甲，并加入少量清水，盐，蚝油，大火收汁即可

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