巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后，倒入糖粉、细砂糖搅拌均匀，用打蛋器打至体积膨大，颜色稍变浅。

2. 第2步.

   分三次加入全蛋液，并用打蛋器搅打均匀，不能出现蛋油分离的现象。

3. 第3步.

   低筋面粉、可可粉混合后筛入，用橡皮刮刀拌匀。

4. 第4步.

   裱花袋装好曲奇花嘴，将拌好的面糊装入，挤在铺好吸油纸的烤盘上。烤箱预热至190度，中层上下火烤10分钟左右。