1. 将猪肉切片，放2勺生抽，少许糖，少许油，少许淀粉(玉米粉/生粉) 腌制肉片30分钟以上。 2. 将其他材料备好(灯笼椒，青椒，蒜) 3. 烧菜锅预热，放少许油，蒜炒一下。放入 肉片炒到8分熟捞起备用。 4. 再将椒类放入锅中炒5分钟左右后(记得放少许盐)，放入肉片一起炒，用少许淀粉加适量的水搞好，放入锅。弄成酱汁，翻炒一下，就可以上碟了。
