
近期迷上牛油果🙈🙈之前做過牛油果焗蛋,味道還好,今次自創嘗試這個做法,超級好味😍😍😍
以下為1人份量: 1. 1個牛油果配同等大小的土豆; 2. 先將土豆去皮煮熟; 3. 將煮熟的土豆壓碎; 4. 將牛油果壓碎,保留牛油果皮; 5. 將香腸切碎;
6. 將壓碎的土豆,牛油果,碎香腸混合; 7. 再加入適量橄欖油、碎芝士,粗鹽,胡椒一同攪拌; 8. 將所有攪拌好的食材放入牛油果皮; 9. 放入預熱後的焗爐,焗5-8分鐘。 10. 完成!
放進焗爐之前可以放一些碎芝士在面,焗出來後很美觀😍香腸可用培根代替