剁辣椒

剁辣椒的做法
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剁辣椒的做法说明

身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣

剁辣椒的食材和调料

红色小米辣300克
10瓣
10片
少许
白酒30毫升

剁辣椒的做法步骤

  1. 第1步.剁辣椒的做法步骤 第1步

    喜欢辣一点的买小米辣,我用的小米辣,觉得太辣的可以买红色大辣椒,不会很辣,辣椒洗干净晾干,不要有生水

  2. 第2步.剁辣椒的做法步骤 第2步

    剁碎辣椒

  3. 第3步.剁辣椒的做法步骤 第3步

    放少许盐

  4. 第4步.剁辣椒的做法步骤 第4步

    生姜切碎放入

  5. 第5步.剁辣椒的做法步骤 第5步

    大蒜切碎放入

  6. 第6步.剁辣椒的做法步骤 第6步

    放入白酒30毫升,装罐,放入冰箱,几天之后就可以吃了哦!

小贴士

剁辣椒做好了,平时炒菜,做剁椒鱼头等都很好吃

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