;-) 教大家做好吃的鸡爪儿呀～
泰式网红鸡爪做的人真是太多啦😄，追剧看世界杯无聊来两口，看书写字来两口，吃饭喝酒来两口hhhhh
首先:D 用到米醋 料酒 生抽 蚝油 香油 生姜 白糖 蜂蜜 小米椒 🌶大蒜 香菜（不喜欢的可以不放）胡萝卜（或者洋萝卜）百香果2个 柠檬🍋1个 把鸡爪切开去掉指甲（嫌麻烦也可以不去指甲）这样比较好入味 冷水下锅 煮开开后倒入料酒放入生姜 ，继续大火煮4分钟左右，转小火焖煮15分钟，差不多筷子可以轻松叉进肉里就差不多了♪(´ε｀)
准备冰水，把鸡爪捞出来放进冰水里（这样鸡爪口感会更好有嚼劲，没有冰水就冷水）冷却以后用凉水多冲洗几次，把油脂冲洗掉哈，最后把鸡爪滤干水份备用
准备一个大碗倒入米醋150ml（差不多喝水的杯子三分二）生抽150ml 白糖两勺（怕酸的多放一点）蒜切成蒜泥放进去 小米椒 🌶香油一勺 萝卜切片切条都可以 百香果 柠檬都扔进去（柠檬🍋切薄一点，后面切不了就把汁儿挤进去）再加香菜末 最后就把鸡爪扔进去就好啦，可以用干净的筷子尝一下，如果觉得很酸那就加蜂蜜🍯，因为鸡爪泡过以后会更加酸，吃到后面就真的酸的不行了，尝起来刚好的酸度就是最好的，放到冰箱里盖好盖子，冷藏五六个小时就可以吃啦☺～～ 大家快动手做起来吧hhhhh