酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   把蒜瓣切片，土豆切丝，并用水泡一会儿，再换水把多余的淀粉去掉（炒出来的土豆丝可以保持爽口）

2. 第2步.

   锅中放入适量的油并放入几个干辣椒（切开最好），待油温再升高些放入蒜片爆香，放入土豆丝和适量的盐翻炒，再用醋沿锅边熘入继续翻炒，最后出锅前放入蒜苗段就好了