抹茶马芬蛋糕

抹茶马芬蛋糕的做法
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抹茶马芬蛋糕的做法说明

烘焙是一件会上瘾的事情,今天又给宝贝做了好吃又好看的抹茶马芬蛋糕。

抹茶马芬蛋糕的食材和调料

低筋面粉90克
抹茶粉9克
泡打粉1/2匙
黄油50克
细砂糖50克
鸡蛋50克
牛奶60克

抹茶马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    1 准备食材如图所示。

  2. 第2步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    2 将低筋面粉 抹茶粉 泡打粉过筛备用。

  3. 第3步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    3 黄油软化后用打蛋器低速打散。

  4. 第4步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    4 加入细砂糖,用打蛋器低速转中速打至膨发。

  5. 第5步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    5 蛋液分次少量加入黄油中,每次迅速打至完全融合,打至乳膏状。

  6. 第6步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    6 先加入1/2过筛粉类和1/2牛奶,用刮刀拌匀。

  7. 第7步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    7 再加入剩下的粉类和牛奶。

  8. 第8步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第8步

    8 搅拌好的面糊【蔓越莓可加可不加】。

  9. 第9步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第9步

    9 将面糊倒入纸杯中至7分满,蔓越莓干起装饰作用,上下火 180度 中层烤20分钟。

  10. 第10步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第10步

    10 抹茶马芬蛋糕完成。

  11. 第11步.抹茶马芬蛋糕的做法步骤 第11步

    11 特写来一个。

小贴士

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