培根三条煎香，切碎备用。
鸡蛋三个打散，加入少量盐、少量水，加入培根，搅拌均匀。
锅中加入适量黄油，小火，倒入蛋液，撒上适量芝士碎，三分之一熟时尝试卷蛋卷。卷成长方形。
将第一次的蛋卷放在锅子的中间，第二次倒入蛋液，继续卷蛋卷，煎成金黄即可。
最后成形图
1、全程用小火，适当离火，防止蛋卷焦掉。2、家里没有牛奶，所以加了少量水，水的量一定要少，也因为有芝士，不加牛奶对口感没有太大影响。3、感觉培根的量其实略多，可考虑两根。4、改配方为两个卷的量。
