紫米/黑米面包

紫米/黑米面包的做法步骤

1. 第1步.

   ♥︎米馅 紫米/黑米洗净放入玻璃瓶中，加水浸泡一夜 （夏天放冷藏） 水量：水线大概比黑米高出5cm左右

2. 第2步.

   方法1️⃣：玻璃瓶（不用蒙保鲜膜）放入蒸锅。隔水蒸约30分钟即可。 方法2️⃣泡好的米连着里面的水倒进高压锅，调整水量→高压锅内水高出黑米约1cm，开火。 高压锅上汽后转小火10min，关火 ps.打开高压锅后如果还剩比较多的水，可以直接开盖煮一会儿，差不多了就关火，不要煮糊了

3. 第3步.

   蒸/煮好的米里可以加糖/蜂蜜/炼乳/麦芽糖…… （我们的原则是👉🏻怎么方便怎么来。甜度自己控制） 加工完成的紫/黑米馅可以直接抹上开吃， 不过冷藏一晚会更好吃。

4. 第4步.

   ♥︎奶酪馅 奶油奶酪室温软化，用小勺子/刮刀怼顺滑。加入奶粉、牛奶，搅顺滑。

5. 第5步.

   铺保鲜膜，开始组装。组装完用保鲜膜裹紧。

6. 第6步.

   取出面包锯齿刀，遵循“快狠准”的三字口诀开切～

7. 第7步.

   开动