排骨洗净，锅中放水，放入排骨，料酒，焯水，水开捞出洗净 起锅烧油小火，放入冰糖熬出糖色，枣红色，放入排骨翻炒，加入清水，水盖住排骨，大葱，姜，八角，桂皮，盐，耗油，老抽，大火烧开，小火炖25分钟，装盘，散上香菜
