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番茄酱汁
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Moon_77
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番茄酱汁的做法说明
方子来自《厨神的家常菜》,冷藏保存5天,冷冻6个月
番茄酱汁的食材和调料
以下是230克份量
特级初榨橄榄油
6大勺
蒜
瓣
1/2瓣
洋
葱
(切小丁)
1大勺
去皮番茄丁
350克
盐
1小撮
胡椒
1小撮
糖
1小撮
番茄酱汁的做法步骤
第1步.
酱汁锅以大火加热,倒入油,放入蒜瓣炒熟秒种。
第2步.
加入洋葱炒5分钟。
第3步.
加入番茄,用小火熬煮至1/3的量。
第4步.
加入盐,胡椒和糖。
第5步.
用细目筛网过滤酱汁。
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