
[色]辣炒鱿鱼是口味偏辣的韩国人食用也会不断流汗的辛辣饮食, 且辣中带点甜的一道香浓味美, 口感尽到的鱿鱼料理

准备食材,鱿鱼洗净去内脏

准备好调料

蔬菜切好

鱿鱼切花

准备好的鱿鱼

热锅入油,中火炒制葱味满屋香

已经满屋飘香了

入鱿鱼,转大火快速翻炒一会

中火,放砂糖,大火翻炒几下

中火,放蒜泥,大火翻炒几下

中火,放辣椒酱,大火翻炒几下

中火,放酱油,大火翻炒几下

中火,放辣椒粉,大会翻炒几下

大火 ,搅拌均匀

中火,小半杯冷水,PS;图片上写的放水吼大火翻炒2-3分钟错的,实际只需大火翻炒几下

大火,放红萝卜和指天椒,快速翻炒几下

大火,放洋葱,快速翻炒几下

大火,放大葱叶,快速翻炒几下

大火,放芝麻油,快速翻炒多几下

大火,放炒熟的白芝麻

边放白芝麻边大火翻炒几下而已!

出锅
这是一道地道的韩式辣炒鱿鱼,味很辣,一点点甜,不能接受辣的,可把指天椒换成不辣的;
全程基本都大火,只有在放酱料的时候转中火,翻炒时都大火;
食材里如加50g的圆包菜,味更地道,我这是冰箱没有就没放。