超简单的绿豆糕做法 口感不如外面卖的那样细腻 但是吃的时候能咬到未被碾碎的绿豆 还是很好的
1.脱皮绿豆洗干净后泡水 夏天五至八小时 冬天八个小时以上 2.处理好的绿豆上锅蒸 大概一个小时左右 蒸到可以轻易用勺子碾碎 3.蒸好的绿豆直接放在不粘锅里 碾碎 4.直接在不粘锅 放入黄油 开火加热并搅拌 使黄油与绿豆充分融合 5.加入麦芽糖 搅拌至抱团 放凉 分成15g左右的小团 放入磨具
