虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉

虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法
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虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法说明

偷学了爸爸做的菜😊😊
其实就是虎皮鹌鹑蛋炖红烧肉

虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的食材和调料

鹌鹑适量
猪五花一大块
适量
大料适量
啤酒半罐
适量
适量

虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤

  1. 第1步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第1步

    准备好葱姜蒜

  2. 第2步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第2步

    下锅炸制切好的五花肉

  3. 第3步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第3步

    炸好五花肉后,把鹌鹑蛋炸至金黄

  4. 第4步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第4步

    锅底留适量的油,炒至葱姜,加入八角

  5. 第5步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第5步

    下入五花肉,加上适量冰糖。(根据个人口味放冰糖)

  6. 第6步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第6步

    加入一勺料酒

  7. 第7步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第7步

    加入一勺老抽

  8. 第8步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第8步

    再倒入适量热水

  9. 第9步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第9步

    待锅中热水烧开后加入半罐啤酒

  10. 第10步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第10步

    最后加入我们提前炸制好的虎皮鹌鹑蛋

  11. 第11步.虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤 第11步

    开锅后盖上锅盖,小火慢炖30分钟即可出锅。

小贴士

如果剩下了,吃不了,第二天在里面放点冬瓜再炖一遍,吸满了肉汁的冬瓜超级下饭哦,还很解腻呢~\(≧▽≦)/~

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